Slaný zemiakový koláč

TOFU+10g bielkovín

Recept od Nikolety, vegánskej kuchárky a autorky všetkých receptov v appke Tofu · @surovadcerka

Suroviny

koláč

• 200 g vegan lístkového cesta
• 800 g zemiakov (typu B)
• 1 PL olivového oleja (alebo rastlinné maslo)
• 300 g kokosovej kyslej smotany
• 1/2 ČL muškátového oriešku
• 1 ČL sušeného tymianu
• 2 strúčiky cesnaku
• 1 štipka čierneho korenia
• 1 ČL soli
• 200 g sójovej smotany na varenie
• 1 PL lahôdkového droždia
• 1 PL kukuričného škrobu
• 50 ml vody

Obsahuje: lepok, sóju

Postup

1. Rúru predhrejte na 200 °C. Formu na koláč s priemerom asi 24 cm jemne vymažte olejom alebo rastlinným maslom a vysteľte lístkovým cestom, ktoré jemne pritlačte ku krajom. Na dno položte kruh z papiera na pečenie - koláč sa potom oveľa lepšie krája.

Výživové hodnoty