Tiramisu

Nikin výberTOFU+

Recept od Nikolety, vegánskej kuchárky a autorky všetkých receptov v appke Tofu · @surovadcerka

Suroviny

krém

• 450 g mandľového mlieka
• 80 g amaretta
• 120 g krupicového cukru
• 70 g kukuričného škrobu
• 1 ČL vanilkového extraktu
• 1 štipka soli
• 140 g rastlinného masla
• 500 g rastlinného mascarpone

tiramisu

• 1 porcia vegánskych savoiardi piškót
• 120 g kávy (silná)
• 80 g amaretta
• 2 PL holandského kakaa

Obsahuje: lepok, orechy

Postup

1. Upečte dvojnásobnú dávku vegánskych cukrárskych piškót podľa svojho receptu a pred použitím ich nechajte úplne vychladnúť.
2. V miske vymiešajte 100 g mandľového mlieka s kukuričným škrobom bez hrudiek. Zvyšok mlieka nalejte do hrnca, pridajte amaretto, cukor, soľ a vanilkový extrakt. Primiešajte zmes so škrobom a za stáleho miešania priveďte na strednom plameni k varu, kým zmes nezhustne na konzistenciu pudingu.

Výživové hodnoty