"Kurací" kotlíkový koláč

TOFU+20g bielkovín

Recept od Nikolety, vegánskej kuchárky a autorky všetkých receptov v appke Tofu · @surovadcerka

Suroviny

plnka

• 2 PL rastlinného oleja
• 1/2 cibule
• 4 strúčiky cesnaku
• 1/2 ČL sušeného tymianu
• 1/2 ČL sušeného rozmarínu
• 4 šalvie
• 2 mrkvy
• 150 g zemiakov (typu B)
• 100 g šampiňónov
• 400 ml zeleninového vývaru
• 100 ml rastlinnej smotany na varenie
• 1/2 ČL soli
• 1/2 ČL čierneho korenia
• 60 g mrazeného hrášku
• 4 PL kukuričného škrobu
• 100 ml vody
• 200 g vegan lístkového cesta

kuracie

• 100 g sójových nudličiek
• 1 ČL mixu korenia na kura
• 1 PL rastlinného oleja

Obsahuje: zeler, lepok, sóju

Postup

1. Sójové nudličky vložte do misky a zalejte horúcou vodou alebo vývarom tak, aby boli úplne ponorené. Nechajte 10 minút odstáť, potom dobre vyžmýkajte. Premiešajte ich s 1 PL oleja a zmesou korenia na kura. Podľa potreby posoľte.

Výživové hodnoty