Ovsený koláč s lesným ovocím

TOFU+

Recept od Nikolety, vegánskej kuchárky a autorky všetkých receptov v appke Tofu · @surovadcerka

Suroviny

cesto

• 150 g ovsených vločiek
• 120 g hladkej múky
• 100 g trstinového cukru
• 1/2 ČL jedlej sódy
• 1 ČL mletej škorice
• 1 štipka soli
• 1 banán (zrelý)
• 120 g repkového oleja (alebo rozpustený kokosový olej)

plnka

• 500 g lesného ovocia (mrazeného)
• 30 ml vody
• 1 PL citrónovej šťavy
• 2 PL kryštálového cukru
• 1 PL kukuričného škrobu

Obsahuje: lepok

Postup

1. Rúru predhrejte na 170 °C. Vo veľkej mise zmiešajte ovsené vločky, múku, trstinový cukor, jedlú sódu, škoricu a soľ.
2. Banán dôkladne roztlačte vidličkou na kašu a premiešajte s olejom. Mokré ingrediencie pridajte k suchým a vymiešajte na vlhké cesto.

Výživové hodnoty