Chlieb vo vajíčku

TOFU+17g bielkovín

Recept od Nikolety, vegánskej kuchárky a autorky všetkých receptov v appke Tofu · @surovadcerka

Suroviny

cesto

• 100 g cícerovej múky (alebo hladká pšeničná múka)
• 1/2 ČL soli
• 1/2 ČL čiernej soli kala namak
• 1/2 ČL kurkumy
• 1/2 ČL mletej sladkej papriky
• 10 g mletých ľanových semienok
• 12 g lahôdkového droždia
• 250 g nesladeného sójového mlieka
• 25 g repkového oleja

Hlavné

• 350 g chleba (nakrájaný)
• rastlinný olej
• rastlinný syr (nakrájaný, voliteľné)

Obsahuje: lepok, sóju

Postup

1. Múku zmiešajte so soľou, kurkumou, mletou paprikou, mletým ľanovým semienkom a lahôdkovým droždím. Ak nezoženiete cícerovú múku, môžete použiť aj bežnú pšeničnú múku.
2. Všetko zalejte mliekom a olejom a metličkou vymiešajte na hladké cesto.

Výživové hodnoty