Cuketové rolky v rajčinovej omáčke

TOFU+25g bielkovín

Recept od Nikolety, vegánskej kuchárky a autorky všetkých receptov v appke Tofu · @surovadcerka

Suroviny

plnka

• 180 g bieleho tofu
• 50 g údeného tofu
• 25 g cibule
• 10 g lahôdkového droždia
• 7 g soli
• 40 g citrónovej šťavy
• 60 g sójovej smotany na varenie
• 2 cukety (malé/menšia)

omáčka

• 4 PL olivového oleja
• 400 g konzervovaných paradajok
• 2 strúčiky cesnaku
• 1 ČL sušeného oregana
• 1/2 ČL soli
• 2 štipky čierneho korenia
• vetvičiek bazalky

Obsahuje: sóju

Postup

1. Do mixéra vložte biele tofu, údené tofu, cibuľu, lahôdkové droždie, soľ a citrónovú šťavu. Rozmixujte do hladka. Postupne pridávajte sójovú smotanu, kým krém nebude dobre roztierateľný, ale nie príliš tekutý.

Výživové hodnoty