Focaccia
TOFU+
Recept od Nikolety, vegánskej kuchárky a autorky všetkých receptov v appke Tofu · @surovadcerka
Táto focaccia je chrumkavá z vonka, ale ako obláčik vo vnútri s krásnymi veľkými bublinami. Dokonalá chuť vznikne po dni fermentovania v chladničke a môžete si ju prispôsobiť rozmarínom, olivami či jesennými ingredienciami.
Ukážka. Presné množstvá a celý postup nájdeš v appke.
Otvoriť v Tofu
Suroviny
cesto
- 500 g hladkej múky (alebo múka na chlieb/manitobská múka)
- 1/4 ČL sušeného droždia (instantné)
- 400 ml vody (vlažná)
- 20 g olivového oleja
- 12 g soli
posýpka
- zelené olivy
- cherry paradajky
- rozmarín (čerstvého)
- morská soľ (vločková)
- olivový olej
Obsahuje: lepok
Postup
Výživové hodnoty
250Kalórie
6 gBielkoviny
48 gSacharidy
3 gTuky
2 gVláknina
na porciu
