Tofu v pomarančovej omáčke

TOFU+43g bielkovín

Recept od Nikolety, vegánskej kuchárky a autorky všetkých receptov v appke Tofu · @surovadcerka

Suroviny

tofu

• 400 g bieleho tofu
• 1 PL repkového oleja
• 15 g sójovej omáčky
• 30 g kukuričného škrobu

omáčka

• 1/2 PL sezamového oleja
• 25 g čerstvého zázvoru
• 15 g cesnaku
• 1/4 ČL chili vločiek (alebo čerstvá čili paprička)
• 220 g pomarančovej šťavy
• 50 g trstinového cukru
• 45 g ryžového octu
• 60 g vody
• 40 g sójovej omáčky
• 15 g kukuričného škrobu

príloha

• 1 červená paprika
• 100 g brokolice (ružičky)
• 1 limetka
• 1 jarná cibuľka (nasekaná)
• sezamové semienka
• 200 g jasmínovej ryže

Obsahuje: lepok, sezam, sóju

Postup

1. Rúru vyhrejte na 220 stupňov.
2. Tofu nakrájajte na kocky veľké asi 1,5 cm. Zalejte ich olejom a sójovou omáčkou.

Výživové hodnoty