Vegan francúzsky toast s malinovým džemom

Nikin výber11g bielkovín

Recept od Nikolety, vegánskej kuchárky a autorky všetkých receptov v appke Tofu · @surovadcerka

Suroviny

toasty

• 6 plátkov chleba (starší alebo čerstvý)
• 130 ml rastlinného mlieka
• 35 g kukuričného škrobu
• 2 ČL mletých ľanových semienok
• 1 ČL mletej škorice
• 2 ČL tekutého sladidla (javorový, agávový alebo datľový sirup)
• 1 štipka soli
• 3 PL rastlinného masla

na servírovanie

• malinový džem
• čerstvé lesné ovocie (maliny, čučoriedky, atď.)
• rastlinné maslo
• tekuté sladidlo

Obsahuje: lepok

Postup

1. Chlieb nakrájajte na 2 cm hrubé kúsky.
2. V miske zmiešajte rastlinné mlieko, kukuričný škrob, mleté ľanové semienka, škoricu, sladidlo a štipku soli. Zmes zohrejte, aby jemne zhustla, ale nepriveďte ju do varu, aby nezhustla príliš.
3. Na miernom ohni rozohrejte panvicu a na nej trochu masla.
4. Každý kúsok toastového chleba namočte do zahusteného mlieka asi na 10 sekúnd z každej strany.
5. Na dobre rozohriatej panvici chlieb opekajte tak 2-3 minútky, kým nezačne byť zlatistý. Priebežne na panvicu pridávajte kúsok masla vždy, keď chlieb maslo vsiakne.
6. Po opečení na chlieb dajte kúsok masla, potrite ho džemom alebo tekutým sladidlom. Podávajte s ovocím.

Výživové hodnoty