Vianočná pôstna kapustnica

Name: Vianočná pôstna kapustnica
Prep time: 20 min
Cook time: 70 min
Total time: 90 min
Yield: 4 porcie
Cuisine: Slovenská
Ingredients: 600 g kyslej kapusty (s nálevom); 4 l vody; 30 g sušených hríbov; 3 bobkové listy; 2 PL kryštálového cukru; soľ; 20 sušených sliviek; 1 cibuľa; 1 PL hladkej múky; 1/2 ČL mletej sladkej papriky; 500 ml vody (do zápražky); sušené jablká a hrušky

Príprava20 minVarenie70 minSpolu90 minPorcie4Ľahký★★★★★ 5,0 · 1 hodnotenie

Slovenská Polievky Comfort food Sviatočné Z jedného hrnca Lacné

TOFU+

Recept od Nikolety, vegánskej kuchárky a autorky všetkých receptov v appke Tofu · @surovadcerka

Tradičná rodinná kapustnica plná chuti, ktorá sa u nás pripravuje už generácie. Kyslá kapusta s hubami a slivkami vytvorí dokonalú kombináciu sladko-kyslej chuti, ktorá vás zahrieje pri srdci.

Ukážka. Presné množstvá a celý postup nájdeš v appke. Otvoriť v Tofu

Suroviny

kapustnica

600 g kyslej kapusty (s nálevom)
4 l vody
30 g sušených hríbov
3 bobkové listy
2 PL kryštálového cukru
soľ
20 sušených sliviek

zápražka

1 cibuľa
1 PL hladkej múky
1/2 ČL mletej sladkej papriky
500 ml vody (do zápražky)

na servírovanie

sušené jablká a hrušky

Obsahuje: lepok

Postup

Do hrnca dajte kyslú kapustu aj so šťavou, zalejte ju vodou, pridajte sušené hríby, bobkové listy a jemne posoľte.
Všetko spolu varte asi 40 minút, kým nie sú hríby a kapusta mäkké.

Výživové hodnoty

190Kalórie

5 gBielkoviny

46 gSacharidy

1 gTuky

9 gVláknina

na porciu

Vianočná pôstna kapustnica