Francúzske zemiaky

TOFU+28g bielkovín

Recept od Nikolety, vegánskej kuchárky a autorky všetkých receptov v appke Tofu · @surovadcerka

Suroviny

Hlavné

• 800 g zemiakov (varný typ C)
• 1 PL slnečnicového oleja
• 400 g údeného tempehu (alebo údené tofu)

omáčka

• 500 ml sójovej smotany na varenie
• 30 g kukuričného škrobu
• 3 PL lahôdkového droždia
• 1 ČL soli

Obsahuje: sóju

Postup

1. Ošúpané zemiaky nakrájajte na tenké plátky. Pre tento recept odporúčam mladé čerstvé zemiaky ak je práve sezóna - sú šťavnatejšie. Ak mladé zemiaky práve nemáte, plátky krájajte najtenšie, ako sa dá.
2. Nakrájané plátky zemiakov zalejte olejom a dobre premiešajte tak, aby ním boli pokryté všade a rovnomerne.

Výživové hodnoty