Hliva na paprike
SlovenskáHlavné jedlávideoquickcomfort foodbudget friendlyMeal Prep
TOFU+15g bielkovín
Nikin recept · @surovadcerka
Hlivu trhajte, nekrájajte. Natrhané okraje sú strapaté a držia omáčku, nakrájané sú hladké a nedržia nič. Je to rozhodnutie na tridsať sekúnd a mení textúru celého jedla.
Pozor si dajte na papriku. Sladká aj údená idú do horúcej panvice na tridsať až šesťdesiat sekúnd, nie dlhšie — dosť na to, aby sa rozvoňali, a málo na to, aby sa spálili. Spálená paprika zhorkne a omáčku už nezachránite.
Potom už len vývar, sójová smotana, soľ, korenie a trocha octu, ktorý to celé nadvihne. Tridsať minút, štyri porcie, 15 g bielkovín — a patrí to k tomu najlacnejšiemu, čo v appke nájdete. Podávajte s cestovinami.
Ukážka — presné množstvá a celý postup nájdeš v appke.
Otvoriť v Tofu
Suroviny
hlavné
- 600 g hlivy
- 2 PL oleja
- 1 ks cibule
- 3 ČL mletej sladkej papriky
- 1/2 ČL údenej papriky
- 500 ml zeleninového vývaru
- 300 ml sójovej smotany
- 1 1/2 ČL soli
- 1/4 ČL mletého čierneho korenia
- 1 ČL octu alebo cukru
- 250 g kolienok
Obsahuje: zeler, lepok, sóju
Postup
Výživové hodnoty
445Kalórie
15 gBielkoviny
63 gSacharidy
17 gTuky
6 gVláknina
na porciu
