Tvarohové guľky s jahodami
TOFU+25g bielkovín
Recept od Nikolety, vegánskej kuchárky a autorky všetkých receptov v appke Tofu · @surovadcerka
Jahodové guľky patria k začiatku leta - práve vtedy dozrievajú prvé jahody a ďalšie letné ovocie. V tomto recepte sú jahody obalené v tofu cestíčku, ktoré je skvelou alternatívou k tradičnému zemiakovému cestu a vďaka tofu dodáva guľkám aj poriadnu dávku proteínu. Plniť ich môžeš nielen jahodami, ale aj marhuľami, čerešňami či broskyňami.
Ukážka. Presné množstvá a celý postup nájdeš v appke.
Otvoriť v Tofu
Suroviny
cesto
- 180 g bieleho tofu
- 2 PL agávového sirupu (alebo iné tekuté sladidlo)
- 20 ml citrónovej šťavy
- 40 g rastlinného masla (zmäknuté)
- 180 g hrubej pšeničnej múky
- 1/2 ČL mletej vanilky
- 1 štipka soli
- 350 g jahôd
- 10 g rastlinného masla (na potieranie)
- 10 g múčkového cukru (na posypanie)
omáčka
- 400 g jahôd
- 60 ml vody
- 2 PL kryštálového cukru (alebo tekuté sladidlo)
Obsahuje: lepok, sóju
Postup
Výživové hodnoty
895Kalórie
25 gBielkoviny
134 gSacharidy
30 gTuky
11 gVláknina
na porciu
