Vegan pizza slimáky

Nikin výber

Recept od Nikolety, vegánskej kuchárky a autorky všetkých receptov v appke Tofu · @surovadcerka

Suroviny

základ

• 275 g lístkového cesta

omáčka

• 70 g rajčinového pretlaku (alebo kvalitný rajčinový kečup)
• 1 PL olivového oleja (aj na potieranie)
• 1 ČL sušeného oregana
• 1/4 ČL soli

náplň

• sójakrém nátierka (voliteľné)
• 80 g rastlinného syra (strúhaný)
• 1 hrsť zelených olív (nakrájané)
• bazalka (listy)
• 1 hrsť cherry paradajok

Obsahuje: lepok, sóju

Postup

1. Rúru vyhrejte na 180°C.
2. Rajčinové pyré zmiešajte s oregánom, olivovým olejom, štipkou soli.
3. Rozbaľte lístkové cesto a precízne ho celé potrite zmesou.
4. Potom si nastrúhajte rastlinný syr a posypte ním základ. Olivy nakrájajte na tenké kolieska a pridajte ich tiež. Potom vytlačte rovnomerne kúsky sojakrému. Na vrch dajte šte lístky bazalky a plátky cherry rajčín.
5. Cesto zrolujte z dlhšej strany na roládu. Rolujte pomaly a rovnomerne.
6. Roládu nakrájajte ostrým nožom na kolieska s hrúbkou tak 1-1,5 cm.
7. Poukladajte ich na plech s papierom na pečenie. Z jedného cesta upečiete asi jeden plech.
8. Potom kolieska potrite olivovým olejom.
9. Pizza slimáky pečte asi 15 minút na 180°C.

Výživové hodnoty