Fazuľa v curry omáčke

Nikin výberTOFU+35g bielkovín

Recept od Nikolety, vegánskej kuchárky a autorky všetkých receptov v appke Tofu · @surovadcerka

Suroviny

• 1 PL rastlinného oleja
• 1 cibuľa (menšia)
• 30 g čerstvého zázvoru
• 3 strúčiky cesnaku
• 1 PL kari korenia
• 1 štipka chili vločiek
• 2 PL rajčinového pretlaku
• 1 konzerva bielej fazule (sterilizovaná, maslová)
• 250 g kokosového mlieka
• 1 štipka soli
• 30 g špenátu (čerstvého)
• 1 ČL citrónovej šťavy

Postup

1. V panvici rozohrejte olej na strednom plameni. Pridajte jemne nasekanú cibuľu a restujte, kým nezačne zlatnúť.
2. Pridajte nastrúhaný zázvor a cesnak, premiešajte a nechajte asi minútu rozvoňať.

Výživové hodnoty